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O jovem criador desta interessante ideia tornou-se ‘viral’ nas redes sociais nas últimas semanas.
Este homem chamado Facundo Cabrera tornou-se mundialmente famoso devido à ‘revolução’ do churrasco que pretende implementar. Após vários anos de experimentos e pesquisas, o jovem encontrou na casca do arroz um componente ideal para o desenvolvimento de sua ideia inovadora: a criação de carvão 100% ecológico a partir de resíduos orgânicos.
Em entrevista a vários jornais locais, Facundo comentou como surgiu essa ideia inédita:
“Todos os domingos, meu avô se encarregava da churrasqueira e eu era seu fiel ajudante, sempre atento e junto ao fogo. Este rito familiar aún lo mantenemos y, con el paso del tiempo, se transformó en el motor para desarrollar una idea que fue creciendo con más fuerza: revolucionar el asado “… “Recuerdo que mi padre también fue quien me enseñó el valor de cuidar el meio Ambiente. Junto com minha irmã plantamos um pinheiro do Paraná aos 4 anos e cuidamos dele todos os dias. Lá aprendemos que cada árvore é vital para o nosso planeta .”
Assim nasceu a empresa BrasUP , cujo único objetivo é o aproveitamento dos resíduos da casca de arroz que antes eram ‘jogados no lixo’ para a fabricação de carvão ecológico. Sendo uma alternativa sustentável e ecológica para deixar de lado o tradicional feito com madeira das florestas.
“Com a produção do novo carvão, concretizei o sonho a que me propus desde o início: ter um produto não só inovador, mas também 100% sustentável e ecológico, que não dependa de nenhuma árvore, reduzindo assim o impacto produzido pelo consumo de carvão .carbono no meio ambiente ”, destacou Facundo.
O desenvolvimento desse carvão ecológico começa com a torrefação da casca ou casca de arroz, processo que dura várias horas. Depois de torrada, a casca de arroz é triturada para ser misturada com um aglutinante natural e água. Depois o resultado deve passar por uma máquina que lhe dará sua forma física, por fim o carvão passa por um processo de secagem.
Esse processo foi idealizado por Facundo, que passou cerca de 5 anos procurando uma forma de dar uma solução ecológica para o problema do carvão para churrasco.
Facundo também afirma que sua empresa busca “tornar-se a marca líder em inovação sustentável em torno do churrasco”. “Para isso tivemos que desenvolver tudo do zero porque na Argentina não havia carvão ecológico. Esse foi o nosso principal desafio e, como Corrientes é a capital do arroz, sem dúvida tínhamos a matéria-prima para desenvolvê-lo ”.
Se quiser saber mais sobre o projeto, acesse a página da BrasUP no Facebook .
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