TÓQUIO–(BUSINESS WIRE)– Associação Japonesa para Agricultura Celular (JACA)um instituto de pesquisa sem fins lucrativos com sede no Japão sediou a reunião inaugural em Tóquio, em resposta a O anúncio do primeiro-ministro japonês Fumio Kishida em fevereiro de 2023 da intenção de desenvolver a indústria doméstica de alimentos cultivados.
Este comunicado de imprensa apresenta multimídia. Veja o release completo aqui:
Apresentação da JACA por Megumi Avigail Yoshitomi, diretora representativa da JACA (Foto: Business Wire)
A JACA reuniu cerca de 150 partes interessadas do Parlamento japonês, funcionários do governo do Japão e do exterior, associações industriais, empresas membros, academia e representantes da mídia para construir um consenso sobre as medidas necessárias sobre os requisitos de segurança alimentar para alimentos cultivados; tratamento para proteger os direitos dos agricultores japoneses sobre células de animais de marca, como “Wagyu”; uso adequado do termo “Wagyu” no campo da agricultura celular; requisitos de rotulagem de alimentos, incluindo a definição de produtos cultivados “Made in Japan”; diretrizes para comunicações transparentes com o consumidor; e mais.
Discursos de felicitações e um painel de discussão
O evento incluiu uma introdução da JACA e discursos de congratulações de Norihiro Nakayama, Diretor Executivo do Grupo Parlamentar do Japão para Agricultura Celular; os representantes do Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas e do Ministério da Economia, Comércio e Indústria; e grandes empresas de alimentos japoneses, como NH Foods Ltd. e Ajinomoto Co., Inc. Seguiu-se um painel de discussão incluindo a Maruha Nichiro Corporation, importante empresa de frutos do mar. Megumi Avigail Yoshitomi, Diretora Representante da JACA, enfatizou que “O Japão deve alavancar sua presença global na área de alimentos e medicina regenerativa para mostrar sua presença no campo da agricultura celular”.
Em “Mock BBQ” de carne cultivada
JACA demonstrou “Mock BBQ” para os convidados sentirem o aroma do grelhado carnes cultivadas, como carne marmorizada cultivada bio-impressa em 3D do Consortium for Future Innovation by Cultured Meat; galinha cultivada da Fazenda Diversidade; carne cultivada da Tokyo Women’s Medical University-Waseda University Joint Institution for Advanced Biomedical Sciences.
A JACA evitou oferecer oportunidades de degustação durante o evento devido à falta de regras claras no Japão, bem como para mostrar aos consumidores que a segurança é a maior preocupação da indústria. Para uma explicação mais detalhada, consulte o artigo oficial e faça o download do material no link aqui.
Sobre a Associação Japonesa para Agricultura Celular (JACA)
A JACA visa formar recomendações de políticas sobre alimentos cultivados, para contribuir com questões-chave no Japão, como segurança alimentar e sustentabilidade.