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Uber encerra serviço de entrega de comida na Itália

Um entregador do Uber Eats fica na Escadaria Espanhola em uma deserta Piazza di Spagna no centro de Roma … [+] em 12 de março de 2020, quando a Itália fechou todas as lojas, exceto farmácias e lojas de alimentos, em uma tentativa desesperada de impedir a propagação de um coronavírus. (Foto de Alberto PIZZOLI/AFP) […]

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Quão saborosa é a comida? Um hormônio e células cerebrais especializadas regulam o comportamento alimentar em camundongos – ScienceDaily

Saber quando é hora de uma refeição – e quando parar de comer novamente – é importante para sobreviver e se manter saudável, tanto para humanos quanto para animais. Pesquisadores do Instituto Max Planck de Inteligência Biológica investigaram como o cérebro regula o comportamento alimentar em camundongos. A equipe descobriu que o hormônio grelina ativa

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Maneiras mais ecológicas de lidar com o desperdício de comida em restaurantes

Um exemplo particularmente ruim de restos de comida após uma refeição em um restaurante. getty O desperdício é um desafio prático em toda a cadeia alimentar, desde a fazenda até o consumidor. Uma quantidade substancial de desperdício ocorre no nível do serviço de alimentação porque não é possível prever totalmente o que será pedido no

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Um rio corre por eles

Miuddy Waters em Chicago, Illinois, 1980. (Foto de Paul Natkin/Getty Images) Getty Images Rios fluíram através de nossas civilizações desde que a palavra “civilização” significou algo pela primeira vez. As primeiras civilizações surgiram nos vales do Nilo, Indo, Ganges, Yangtze, Amazonas e Mississippi. Nesses vales, séculos de enchentes — rios subindo e descendo — depositaram

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